Caratterizzato da un aroma che ricorda il profumo del finocchio e il suo sapore è deciso con un retrogusto leggermente amarognolo ricco di sali minerali. Il suo colore varia dall'ambra allo stato liquido al marrone quando cristallizza.

Proprietà: grazie alle sue proprietà digestive e antispasmodiche, il miele di aneto è un nettare siciliano indicato per le infiammazioni intestinali. Ricchissimo di sali minerali, è anche un potente antibatterico naturale.

Consigli d'uso: ottimo miele da tavola, perfetto con formaggi delicati, ricotte, non stagionati. Provala con yogurt greco, fichi e mandorle o semplicemente spalmata sul pane.