Pesto di Pistacchio Verde di Bronte DOP (60%)
Se sei un amante del pistacchio e cerchi la sua vera essenza, questo pesto di pistacchio di Bronte Greem sarà un sogno sulla tua pasta o per il tuo aperitivo spalmato sul pane! Ha un difetto: finisce subito!
Il Pistacchio Verde di Bronte deve al territorio le sue caratteristiche uniche e pregiate: uno straordinario connubio tra la pianta e il terreno lavico che, continuamente fertilizzato dalle ceneri vulcaniche, dà origine ad un frutto che, dal punto di vista gustativo e aromatico, supera la restante produzione mondiale.
La caratteristica principale è l'alto contenuto di clorofilla a cui deve il suo colore verde intenso.