Siamo felici di presentarvi una gemma preziosa e ricca di storia: il BaròGin, il Gin fatto con vino Barolo!

La storia nasce dal ritrovamento da parte di un professore dell'Università di Torino di un manuale di Alchimia del XVI secolo che conteneva la ricetta di un gin creato nel Sud Italia partendo dal vino, perché i cereali sono troppo preziosi per essere "sprecati" in questo senso e rigorosamente utilizzati per il cibo.

Stefano, giovane imprenditore agricolo delle Langhe, grazie a questa incredibile scoperta, proveniente da una terra di grandi vini rossi, decide a tutti i costi di provare a replicare la ricetta, arrivando alla versione che vi proponiamo qui!

Grazie alla complessa struttura del vino Barolo in cui le botaniche vengono infuse e conseguentemente distillate, si sprigionano piacevoli sentori speziati e fruttati tipici del vino rosso.
BaròGin è prodotto in modo artigianale, distillato in un alambicco seicentesco di rame a legna. Nasce così un gin brioso, proprio come il Barolo!