GOMASIO - CONDIMENTO BIO

€5,90

Il Gomasio è un alimento di origine orientale che si usa soprattutto in sostituzione del sale da cucina.

In giapponese “goma” significa “sesamo”, mentre “shio” significa “sale”.

Ispica conserva una produzione molto particolare e antica, introdotta in Sicilia al tempo della dominazione araba, il sesamo. La varietà Ispicese è stata selezionata due secoli fa dai contadini della zona e presenta un seme di piccole dimensioni, colore ambrato e sapore intenso. Oggi è un presidio Slow Food. 

Da una perfetta combinazione tra Semi di Sesamo Biologici tostati di Ispica e il Sale Rosa dell’Himalaya nasce il Gomasio dell’azienda agricola Gambuzza, confezionato interamente a mano. 

Ingredienti: 92% semi di sesamo di Ispica Biologici, 8% sale rosa dell’Himalaya

Consigli d'uso: il Gomasio è una delle alternative più diffuse al comune sale da cucina. È perfetto per aggiungere sapore ai piatti, per condire insalate, pesce alla griglia e per insaporire le verdure. È un alimento naturale e salutistico, ricco di antiossidanti!

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