PROTECTIVE SMART FOOD

PESCE AZZURRO

Grazie agli acidi grassi insaturi del tipo omega 3, il pesce azzurro aiuta a controllare il livello di trigliceridi nel sangue. Inoltre è in grado di aiutare il funzionamento del metabolismo. Lo iodio contenuto in questa categoria di pesci è un minerale necessario al buon funzionamento della ghiandola tiroide, responsabile della regolazione del metabolismo basale. Mangiare regolarmente pesce azzurro ha quindi un effetto positivo sul buon funzionamento del metabolismo. I benefici degli acidi grassi omega 3 non solo aiutano il sistema cardiovascolare, ma aiutano a prevenire deficit neurologici. Inoltre diminuiscono le probabilità di soffrire di demenza senile, combattendo l'invecchiamento precoce e contrastando l'insorgere di patologie come l'Alzheimer e aterosclerosi. Altro beneficio degli Omega 3 è quello di proteggere la vista e contribuire allo sviluppo oculare dei bambini favorendo l'elasticità della rete capillare oculare.

iodio
Omega 3
vitamina d b
fosforo
calcio
PROTECTIVE SMART FOOD

PROTECTIVE FOOD MAP

LEGEND LONGEVITY S.F. PROTECTIVE S.F.

decrease of cholesterol and triglycerides
decrease in pressure and glucose
anti-inflammatories
PROTECTS and strengthens BONES
blood vessel and heart protection
STRENGTHS IMMUNITARY DEFENCES
PROTECTS FROM TUMORS
PROTECTS NEURONS
antioxidant

MASCULINE DA MAGGHIA

€8,90

Acciughe pescate nel golfo di Catania con la stessa tecnica utilizzata 3000 anni fa e narrata da Omero nell'Odissea. 

Scopri qui sotto la vera storia delle Masculine da Magghia e perchè non hanno nulla da invidiare alle acciughe del Cantabrico... anzi!!!

Scopri la storia delle Masculine da Magghia, le acciughe di Polifemo
 

FILETTI DI SGOMBRO IN OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

€8,90

E’ uno sgombro di straordinaria dolcezza e rotondità. Merito di una fIliera cortissima, pescato al largo delle coste della Sicilia Sud Orientale e lavorato direttamente sul posto nello stabilimento dove vengono trattate le Acciughe Masculina da Magghia.
Filetti di sgombro, compatti ma morbidi, di un bel colore rosa vivo.

L’ odore lieve e pulito testimoniano la grande qualità della materia prima, immersi poi in olio fruttato e delicato che ne esalta e completa il prodotto, regalandogli un sapore complesso evoluto ed elegante nella sua spettacolare semplicità.

RICCIOLA SOTT'OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

€14,90

La ricciola è un pesce azzurro e rappresenta il membro di maggiori dimensioni della famiglia Carangidae. Può raggiungere i 2 metri di lunghezza e 70–100 kg di peso.
Essendo molto vorace e sempre in movimento, non si presta  all’allevamento, a causa dell’enorme quantità di proteine necessarie per la crescita, che rendono poco economica tale attività.

La ricciola è un pesce azzurro che si distingue per la prelibatezza del suo sapore e per la ricchezza di proprietà nutritive che possiede. Si tratta di un alimento molto magro, con un basso apporto di calorie (146 Kcal per 100 g) tutte comunque provenienti da sostanze molto importanti per la nostra salute.
La ricciola ha carni magre e digeribili, con un apporto calorico moderato: i lipidi contenuti sono principalmente polinsaturi, con una buona percentuale in acidi grassi essenziali Omega-3 e Omega-6.
La versione sott’ olio di oliva evo proposta, stupisce per la compattezza delle carni e per l’equilibrio e integrità dei sapori che riesce ad esprimere.